MERLOT

Merlot – vin roșu sec, intens și ușor de asociat
Acest Merlot are o culoare roșu intens și păstrează caracterul bine definit al soiului. Aromele sunt echilibrate, cu o tentă dulce-amăruie, în care se simt vișine coapte și fructe roșii de pădure. Mirosul rămâne clar și plăcut, iar în gust, vinul este rotund, cu o structură solidă, fără să fie greu.

Este genul de vin roșu care poate însoți preparate consistente, fără să le acopere. Rămâne sec, dar cu o expresie aromată suficient de largă încât să se potrivească și lângă brânzeturi maturate sau deserturi cu ciocolată amară.

Recomandat pentru:
– carne de vită la grătar sau preparate din vânat
– brânzeturi maturate, cu textură fermă
– deserturi cu cacao, în special cele cu ciocolată neagră

Temperatura ideală de servire este de 16–18°C, într-un pahar generos, care permite vinului să respire. Are corp, adâncime și o aromă prietenoasă, care devine mai intensă pe măsură ce se deschide în pahar. Funcționează bine atât la mesele principale, cât și în contexte mai relaxate.